ピエール・エルメ レシピ集「The Patisserie of Pierre Herme」2000年Montagud Editores【絶版】◆◆詳細◆◆世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集。現在絶版の書籍で、アマゾンでもかなりの高額（現在5万円以上）になっているレアブック。ピエール・エルメの数少ないレシピ本の中では、レシピの数がもっとも充実している内容。 美しい写真と工程の写真 / イラスト、材料などが解説とともに掲載されています。 英語, フランス語の併記（スペイン語版などございますが、英語/フランス語版は特に稀少です）ですがビジュアル資料豊富ですので、十分活用できるかと思います。◆◆仕様◆◆洋書 英語 / フランス語パティシエ お菓子作り 洋菓子レシピ 料理本 教本 写真集ハードカバー27.9 x 25.1 x 2.8 cm320ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページ良好#本 #洋菓子 #レシピ #ピエールエルメ #参考書 商品情報 カテゴリ エンタメ/ホビー › 本 › 料理/グルメ サイズ なし 商品の状態 やや傷や汚れあり 配送料の負担 送料込 配送方法 未定 発送日の目安 支払い後、2～3日で発送 発送元の地域 兵庫県